Speisen und Getränke in der Gastronomie

Vertiefende Informationen

• Hinweise zur Kennzeichnung von unverpackter Ware - Verbraucherportal-BW
• Merkblätter der Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter

Rechtsgrundlage

• Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (LMIDV)
• Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften über Lebensmittelzusatzstoffe (LMZDV)

Freigabevermerk

21.06.2024 Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg