Was steht auf dem Etikett?

Vertiefende Informationen

• Lebensmittelzusatzstoffe
• Nettofüllmenge
• Preis
• Allergenkennzeichnung
• Identitäts- und Genusstauglichkeitskennzeichen
• Bestrahlung von Lebensmitteln
• Freiwillige Angaben und Label
• Kennzeichnungspflicht in Kantinen und Restaurants
• Tiergerechte Haltung
• Gentechnik
• Eierkennzeichnung
• Lebensmittelkennzeichnung
• Merkblätter
  • Kennzeichnung von unverpacktem Speiseeis (PDF)
  • Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen bei nicht vorverpackten Lebensmitteln (PDF)
  • Kennzeichnung von Schinken, Formfleischerzeugnissen und Imitaten auf der Speisekarte oder am Schild an der Ware (PDF)

Freigabevermerk

30.10.2025 Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg